5月28日至30日，第六届酿酒微生物制剂应用技术大会在四川宜宾召开。大会由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司、四川轻化工大学（中国白酒学院）、《酿酒科技》杂志社联合承办。来自全国白酒行业的院士专家、高校学者、酒企技术负责人及科研机构代表等300余人参会，围绕“风味·健康，科技创新赋能白酒价值”主题深入交流。
学校党委书记张力出席大会并致辞。他指出，学校四十余年深耕酿酒人才培养，坚持传承守正、强化创新驱动、夯实人才根基。
学校党委常委、副校长罗惠波作专题报告，充分展现了我校在酿酒人才培养、科学研究及行业服务方面的深厚积淀。
大会聚焦酿酒微生物资源挖掘、功能菌剂创制、智能酿造技术、循环经济应用等热点议题。我校与会教师代表与孙宝国院士、中国食品发酵工业研究院、五粮液集团、安琪酵母等单位的专家学者深入交流，拓展了校企合作与科研协同渠道。
学校将以本次大会为契机，继续深化与行业协会、龙头企业及科研院所的战略合作，围绕“风味·健康”双导向，推动科技成果转化与产业转型升级。
【复审：李东 终审：许筠柱】
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