营盘校区饮食服务中心开展质量服务月活动

努力提高伙食质量  全心全意服务师生员工
营盘校区饮食服务中心开展质量服务月活动

    为了落实“办好伙食，服务师生”的工作理念，营盘校区饮食服务中心以“努力提高伙食质量，全心全意服务师生员工”为主题，从4月26日至2006年5月25日，开展质量服务月活动。

    饮食服务中心通过公布质量卫生监督电话、设立食堂伙食意见箱、学生伙管会监督岗、分管领导和中心主任亲自到食堂收集意见等形式，收到了同学们提出的各种意见和建议近60条，针对同学们提出的菜品的味道需要改善和数量需要增加的问题，中心积极想办法，要求各班组增加菜品种类，在炒菜的时候要放足调料。分管饮食工作的领导和饮食中心主任、卫生监督员全方位检查监督食堂进货、加工和销售食品的质量卫生情况，每周不定时对班组出售的菜品进行抽查，对菜品中比较突出的、深受同学们喜爱的班组给予表扬和奖励，对出售菜品中发现异物的班组和个人给予了一定的经济处罚，让员工们充分的认识到了菜品质量和卫生的重要性。目前各班组的菜品质量和数量都有进一步的提高。

    为了提高员工的服务技能，饮食服务中心还将开展员工个人切菜竞赛、食堂生产班组烹饪竞赛和厨师个人菜品创新大奖赛。

    饮食服务中心希望通过开展质量服务月活动，改进工作方式，改善员工的服务态度，提高服务质量，增进与师生的理解与沟通，给同学们提供更好的就餐环境。