根据《四川轻化工大学促进科技成果转移转化实施办法（试行）》（川轻化﹝2019﹞98号）的规定，现对我校2项科技成果转化事项公示如下：
一、《一种高产乙酸乙酯的混粮川法小曲白酒生产工艺》科技成果转化
1.成果基本信息：
发明专利：一种高产乙酸乙酯的混粮川法小曲白酒生产工艺
发 明 人：：杨建刚；吴赫川；马莹莹；周健；窦晓
专 利 号：ZL201510444448.7
专利权人：四川理工学院
成果简介：本成果涉及一种高产乙酸乙酯的混粮川法小曲白酒生产工艺，属于白酒生产工艺技术领域。所述川法小曲白酒生产工艺包括以下步骤：原料筛选—双水泡粮—初蒸—焖水—复蒸—摊晾降温—拌曲培菌—产香酵母液制备—配糟定时定温发酵—蒸馏。本成果以糯高粱、玉米及稻谷为原料进行川法小曲白酒的生产，有利于充分发挥各种原料的优势，提高出酒的营养价值，使生产出来的酒具有“香、甜、净”的特点，且在发酵过程中加入了产香酵母为增香剂，加强白酒的香味及口感。本发明工艺流程简单，定时定温陪菌、发酵，过程易控制，本成果川法小曲白酒乙酸乙酯含量高、出酒率高、透明度好、无浑浊沉淀、酒香浓郁、口感香甜，是一种兼具色香味，营养价值及市场前景的特色川法小曲白酒。
2.科技成果转化形式
专利权转让
3.拟交易价格
专利权转让费：2.3万元人民币
4.价格形成过程
经成果完成人与受让方北渤智能科技秦皇岛有限公司协商，双方同意该成果以协议定价2.3万元买断专利权。
二、《一种白酒籼米散曲的制备方法》科技成果转化
1.成果基本信息：
发明专利：一种白酒籼米散曲的制备方法
发 明 人：：杨建刚；赵中开；马莹莹
专 利 号：ZL201410241275.4
专利权人：四川理工学院
成果简介：本成果属于食品加工领域，尤其涉及一种白酒籼米散曲的制备方法，应用于小曲白酒生产领域，在白酒酿造过程中主要起糖化、发酵作用，其特征在于：包括以下步骤：淘洗、浸泡、分装三角瓶、蒸米、冷却、接种、恒温培养和摇瓶、贮存：当米粒表面张满菌丝，米粒微微泛黄时即成，保存。本发明具有操作简单、使用方便、酶活力高、劳动强度低、易实现机械化生产等优势。
2.科技成果转化形式
专利权转让
3.拟交易价格
专利权转让费：2万元人民币
4.价格形成过程
经成果完成人与受让方北渤智能科技秦皇岛有限公司协商，双方同意该成果以协议定价2万元买断专利权。
特此公示，公示期15日，自2021年4月12日起至2021年4月26日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名反映。
大学科技园管理办公室：0813-5566787
纪委办公室：0813-5505625
大学科技园管理办公室（成果转移转化中心）
2021年4月12日
【编辑：大学科技园管理办公室（成果转移转化中心）】
